HOTEL-RESTAURANT ’DE PLANTAGE’ wordt beheerd door Pieter van der Grift en Peter van Huffel. Deze twee van oorsprong Nederlandse heren hadden al jaren een geheim plannetje om ooit in een warm land een eigen restaurant , camping of misschien zelfs wel een hotel te beginnen. Na veel omzwervingen in warme landen (Turkije, Marokko, Indonesie, Spanje, Egypte) kwamen ze uiteindelijk in 2001 in Suriname terecht. Voor Pieter was het liefde op het eerste gezicht, terwijl Peter nog wel wat bedenkingen had. Vrij snel na hun vakantie is Pieter alleen terug gegaan om Suriname beter te leren kennen en om de mogelijkheden te onderzoeken om hun droom hier te realiseren.
Via wat omwegen kwam Pieter op een gedeelte van de oude plantage Montpelier terecht en besloot om hier de rest van zijn leven te blijven. Na een korte mail en een kort bezoek, was Peter het hier gelijk mee eens. In 2002 begonnen ze met plannen maken en bouwen en na een enkele tegenslag werd HOTEL-RESTAURANT ‘ DE PLANTAGE’ een feit: een prachtig resort waar vooral rust vanuit straalt.
De taakverdeling voor de heren is duidelijk: Peter beheert de keuken en het restaurant; Pieter is de man die alles wat groeit en bloeit onderhoudt. Voor wie dat wil, kan er na het ontbijt door Pieter een begeleide ochtendwandeling worden verzorgd. Tijdens de tour deelt hij zijn opgedane kennis van het bos, de natuur en de omgeving met de gasten.
‘s Avonds kunt u heerlijk dineren in ons restaurant en ’s ochtends staat het ontbijt voor u klaar.
U bent bij ons voor een verblijf meer dan welkom!!